Aloalto
- FOOD SECURITY AND WATER ACCESS
- SMART CITIES
2019
Aloalto se especializa en el cultivo vertical de frutas y verduras de alta calidad, libres de pesticidas y sostenibles, con las fresas como punto de partida. La empresa apunta a alimentar el 100% de su electricidad a través de energías renovables y a producir alimentos frescos dentro de un radio de 10 a 15 km del centro de las ciudades. Utilizando tecnología de cultivo vertical avanzada, Aloalto logra usar un 95% menos de agua y un 99% menos de espacio, además de reducir el uso de fertilizantes en un 30% comparado con la agricultura tradicional.
Alejandro Casacuberta – Carlos Vallhonrat – Mauricio Cano
